NOTRE MENU DU WEEK-END  
N' EST  DISPONIBLE QUE  LE VENDREDI SOIR ,ET SAMEDI  SOIR
Chaque mois nous avons une nouvelle carte
Menu du Week-end 30,-€



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PASS SANITAIRE OBLIGATOIRE , MERCI D'AVANCE POUR VOTRE COMPRÉHENSION

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Plaisir d’automne
30,-€

POUR COMMENCER……….


Rouleau de foie gras maison  (ferme Descoubet à Saint-Mont) 
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Saumon fumé maison, crème douce de wasabi et coquilles St Jacques   
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Velouté de potimarron et chorizo
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Magret de canard effilé , chutney de mangue au curcuma, le tout fumé au service   
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Plateau de dégustation ;
( les 4 entrées en amuse bouche présenté sur un beau plateau et possible de partager par table


 




Menu 30,€ 
Entrée + Plat principal 26,50€
Plat principal + dessert 26,50€
Plat principal 19,-€
 

 

 
 



 

 
 
 
                      
 

 
 
       
 
      

 
 

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POUR CONTINUER..........

 

 
Poisson de la marée, millefeuille de légumes au cantal et grenailles de pommes de terre, sauce beurre blanc et cèpes
 
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Duo de cerf ; Tournedos de cerf et Souris de cerf cuisiné à basse température, sauce à la bière et spéculoos, mousseline de céleri rave et crème de butternut
 
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Filet de bœuf, poêlée fondante de légumes de saison
 
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Ravioli géant aux cèpes

 
 
 
 


 
 

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POUR FINIR.......... 


Café gourmand
 
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Moelleux au chocolat et son cœur fondant, glace préférée
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Tiramisu d’automne, pommes et raisin caramélisés et spéculoos
 
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Mini-crêpe au sirop Hollandaise , crème chantilly cannelle et fruit
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(Assiette de fruit frais ou plateau de fromage toujours à votre disposition)

 

           

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